Fotos de la Witbier
Sin demasiado preámbulo, les dejamos una foto de la belga de trigo. Ésta es de la partida en la que usamos la levadura Saf- T58. El salamín de fondo es una ilusión óptica...
¡Salú!
6 de agosto de 2007
¡Salú!
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6 comentarios:
los felicito por la pagina , soy alejandro de olavarria y estoy por embotellar mi primera birra queria preguntarles por la limpieza de las botellas y como pasan del secundario a la botella
Alejandro:
Las botellas las lavamos bien con detergente y agua caliente, con la ayuda de un cepillo. Enjuagamos varias veces con abundante agua y luego les metemos un poquito de alcohol al 70% y giramos la botella hasta cubrir todo el interior. Despues las dejamos tapadas con un pedacito de papel aluminio hasta que llegue el momento de llenarlas.
Por el pasaje del secundario a las botellas, fijate en los comentarios de este otro post:
http://cervezahechaencasa.blogspot.com/2007/05/scottish-export-80.html#comments
Saludos y suerte con la cerveza!
Hola me gusta vuestra pag jo tengo una consulta ,he decidido volver a fermentar unos cinco litros que me sobraban y no se que pasara.
Me parecia que el caldo incicial era un poco flojo era una cerveza de kid de trigo con extracto de malta añadido og 1040 y of 1010 aprox
Un saludo y animo.
Me gusta mucho vuestra pagina ,acabo de elaborar mi primera cerveza y he embotellado 19 botellas de cava .
Me sobran 5 litros por falta de botellas y he decidido volver a fermentar con un poco de extracto de malta y sus propias levaduras unos 100gr aprox . Que os parece es una locura?
Si lo que hiciste fue agregarle extracto a la cerveza terminada, esta va a actuar como un starter y empezará a fermentar, siempre y cuando las levaduras todavía sean viables. Lo único a tener en cuenta es la cantidad de lúpulo que tenía la cerveza original, porque al agregar extracto puede desbalancearse y terminar demasiado dulce el producto final.
Suerte con eso!
buenisima la iniciativa. los ingredientes (malta, etc) se pueden comprar por pequeña cantidad para algo casero?. (me asuste al ver la pagina de Cargill, minimo por camionada!)
necesito data donde comprar, mejor si hay insumos organicos. mil gracias
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