3 de julio de 2006

Bomba para recirculado

Una de las cosas MAS aburridas y tediosas es el recirculado en forma manual (con las dos famosas jarritas). Por eso compramos esta bomba que, además, debería permitirnos obtener cervezas más cristalinas. Comodidad aparte.
Es una bombita de desagote de lavarropas, común y corriente. Estas bombas no tienen poder de succión, sólo empujan el líquido, por lo tanto hay que mantenerlas llenas de líquido para que funcionen, teniendo cuidado de no chupar aire para no oxidar el mosto caliente.
Para regular el caudal le instalamos una llave esférica a la salida. La estamos probando con agua hirviendo y limitando el caudal de salida, para estar seguros de que resiste las condiciones de uso (y abuso) cervecero.
También pensamos usarla para llenar el fermentador a través del enfriador contracorriente (se supone que deberíamos tardar unos minutos menos que con el tradicional método del "sifón". En realidad, nos vemos "obligados" a llenar el fermentador con la bomba, porque con el nuevo de 60 litros nos queda muy alta la entrada y para usar sifón, deberíamos subir la olla al techo.)

1 comentarios:

Gonzalo T. dijo...

Buenísimo!
Les comento que soy productor de vinos caseros (BIEN CASERO) y me interesa muchisimo este tema de la bomba. Se puede utilizar cualquier bomba? Les agradecería me envíen información a mi correo goncho123 arroba gmail punto com. Ah, les comento que me está entusiasmando la idea de la cerveza, cualquier cosa les cuento! Gracias, Gonzalo